国医养生课nbsp中年发福是必然的

人到中年后，脾胃运化功能转弱，吃了东西不消化，有个词叫“中年发福”，其实就是身体代谢功能减退的体现。

脾胃功能减弱有3个原因：

〓牙齿的咀嚼能力减弱

有的人说，你看这人年纪大了，牙怎么变长了？其实不是牙长了，而是牙龈萎缩显得牙长了。牙床收缩变短后，牙齿很容易松动，这时候咬东西没劲，牙齿的咀嚼能力变弱。

〓消化酶的减少

有的中老年朋友总觉得口干，这其实就是消化酶减少的一种表现。我们的唾液里和胃液里都含有大量消化酶，能促进食物的分解，帮助身体吸收。如果消化酶减少了，人的消化功能也会减弱。这在中医看来属于胃阴虚、脾阴虚的范畴。

〓胃肠动力不足

我们年轻时胃肠蠕动的能力强，食物很快就能被消化，可当我们年纪大了，胃肠的蠕动也会变慢，所以很多人吃饭后总觉得不消化。这在中医看来属于胃气虚、脾气虚的范畴。

调理脾胃最简单的办法就是从饮食入手，比如饭要吃七八分饱，吃饭要细嚼慢咽，饭前要喝点汤，等等。每日饮食要保持搭配的平衡：寒热平衡、粗细适当、荤素搭配。常吃点山药、白扁豆之类的健脾食物。举个例子，我爱喝咖啡。20世纪80年代我有幸出国讲学，主要是泰国、马来西亚等东南亚国家，在那里第一次接触到咖啡，因为咖啡有提神作用，每天早上喝点可以提高人的注意力。好的东西，我们当然要吸收，不过要学会用。我喝咖啡的时候会加上牛奶，这样更为营养，但蛋白质难以消化，容易让人脘胀，所以我会在咖啡里再加点姜粉，如此一来就可以帮助消化。我平时也吃面包片，常会加点生菜、鸡蛋、胡萝卜等，饮食上尽量做到不偏食，保证营养的均衡。

◎山楂化食散——送给脾胃虚弱者的“胃肠动力药”

没有病的人，平时消化功能弱了，吃点什么好？在这里给大家介绍一个中药里的“胃肠动力药”山楂化食散。

——山楂化食散——

炒山楂10克，炒神曲10克，炒麦芽10克，陈皮6克，苏叶6克。将所有材料一起在水中浸泡20分钟，然后将泡过的材料连同水一起倒入砂锅中，大火烧开再转小火继续煮制15分钟，离火晾凉即可饮用。一日1~2次，每次50毫升。促进胃肠蠕动，主治食欲差、停滞胀满、呃逆、嗳气、痞满。

苏叶是一种辛温解表的药物，同时它的舒胃作用特别好。人在呕吐的时候胃气上逆，有的医生喜欢用镇逆的药物，比如姜。但呕吐的时候胃是紧张的，是收缩的，是往上走的，如果你硬要往下压制，它会拒药。但苏叶不一样，它有一个辛香的气味，能舒缓胃的紧张感，等于把胃扩张开了。这时候配合陈皮的理气作用，可以促进胃肠蠕动。除了苏叶和陈皮外，其他的三味药都是消食的，山楂可以消肉积，神曲消酒食，麦芽消面食。所以，这个药方对胃肠功能减弱引起的食欲不佳，饭后胃胀、打嗝等都有不错的效果。

知识链接

脾虚早知道

1.食少纳差、肠鸣便软、容易腹泻。

2.肌肉软弱无力、容易疲劳、不想活动。

3.口甜、口黏、多涎。

4.舌体胖厚有齿痕、舌苔发腻。

路志正教授，字子端，号行健，藁城人，生于年12月21日。中央保健工作杰出专家，首届国医大师，全国政协第六、七、八届委员，国务院参事，博士后导师，并荣获国务院颁发的政府特殊津贴。

本文摘自路志正《无病到天年2：大病预防先除湿》一书。

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