三大通道畅通,笑活百岁也轻松
胃病如今已经成为日常生活中常见的疾病之一,不仅影响我们的消化系统,而且影响我们的身体健康,甚至会威胁生命。
胃病饮食原则
1
淡味饮食
古人常道:清晨食白粥,最能畅胃气,生津液,大补于人。所以说淡味饮食最养胃,清淡的素食宜于消化吸收,不仅有利于胃病的恢复,也利于身体长寿。新鲜蔬菜、五谷都是素食健胃佳品。
2
饮食精,分量少
饮食精,指的是胃病之人不宜吃粗糙和粗纤维多的食物,尤其消化不良的病人,消化道出血的病人需进无渣流食。
分量少,指的是是要多少调和得适中,善食而能善节入口,饮食宜少,如晚饭宜少;食难消化之物宜少,食荤腥油腻之物宜少等。
3
饮食和缓
这是指细嚼慢咽,在充分咀嚼食物的过程中,唾液会大量分泌,唾液中含有大量的多种酶类,可以帮助消化食物中的各种营养成分。唾液入胃后,给胃壁形成了理想的保护层,大大减少了对胃壁的破坏。
4
食物新鲜干净
适量吃新鲜蔬菜和水果,不宜吃陈腐和过夜的食物,包括一些腌制食品。胃病患者,因胃弱抵抗力差,应防止食物的致病菌和寄生虫污染,要注意食具的清洁卫生。
5
饮食温软
热烫的饮食和坚硬食物对食道和胃都有损伤。吃生冷瓜果类,也会伤脾胃,所以饮食注意控制食物的温度和软硬度。合理烹调可使肉类的结缔组织和植物的纤维素软化,可使植物的淀粉粒破裂,便于消化吸收。
吃什么食物好消化
胃病患者忌讳吃任何辛辣油腻的东西,除了饮食要清淡之外,平时可以多吃以下食物,有助于养胃。
1、小米温润养胃,而且营养丰富,是胃病患者的首选。在煮小米粥的时候,可以放一点小苏打进去,养胃效果更好。
2、平时可以生吃一点花生,能缓解胃痛、胃酸,但每次吃4、5粒就可以了,吃太多反而容易伤胃。
3、除了小米粥以外,汤也同样具有养胃功效。但最好不是肉汤,因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质,这不利于养胃。最好的汤是菜汤,比如菠菜鸡蛋汤。
养胃推荐食材
养胃食疗方:山药百合大枣粥
食材:山药90克,百合40克,大枣15枚、薏米30克,大米适量。
做法:山药清洗干净,切成小块状。大米淘洗干净,放入锅中,放入山药、百合、大枣、薏米,按下煮粥键即可。
功效:山药、大枣和薏米具有补脾胃之功能,百合清热润燥作用。山药百合大枣粥特别适合胃阴不足者,是养胃食疗方之首选。
图文仅供参考
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