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健忘、多动、疲劳、失眠、便秘、长痘等生活中反复常见的症状,往往难以引起人们的重视。也或者是你的身体在提醒——你被食物不耐受盯上了!
与传统意义上的食物过敏发病迅速、症状明显不同,食物不耐受存在于各阶段人群中,有着各种各样的慢性症状,起病隐匿、涉及食物较多,患者往往难以自我发现。
什么是食物不耐受?
孩子注意力难以集中,总喊肚子痛还腹泻便秘,或者长期慢性鼻炎慢性哮喘。医院却也查不出病因。
年轻人失眠抑郁、满脸痘痘、痛经肥胖。旅游、健身、佛系养生也解决不了这些问题。
老年人高血压、胃胀气、消化不良。或许并不是因为“年纪来了”。
有人因为满脸痘痘去皮肤科检查,最后原因竟然是大米不耐受;有的孩医院检查,结果发现是鸡蛋不耐受。一些和大众印象中过敏扯不上关系的症状,最后居然都是食物不耐受在作祟。
“他人的美食,自己的毒药!”每个人体质不同,吃错食物,情绪、精神及健康状态都会大受影响。许多疾病包括痛风、湿疹和绞痛症都和食物有关,在祛除有问题食物之后,症状就会消失,这就是食物不耐受。
如果长期食用不耐受食物,尤其是中、重度不耐受的食物,则会导致人体出现多系统的病状或疾病。
远离食物不耐受,从IgG检测开始
我们要如何判断自己有没有食物不耐受?哪些食物不耐受?不耐受的程度又如何呢?你需要做——食物过敏原IgG抗体检测。
食物过敏原IgG抗体检测
我院检验科一直开展对食物过敏原IgG抗体的检测,使用ELISA方法检测食物特异性的IgG抗体水平。只需抽取3-5ml血液检测,便可通过饮食“对症下药”,解决病因。
医院该项检测包含牛肉、鸡肉、鳕鱼、玉米、蟹、鸡蛋、蘑菇、牛奶、猪肉、大米、虾、大豆、西红柿、小麦14种常见食物。此组合是根据大量临床流行病学统计数据得出的结果。
教你解读不耐受食物分级
报告单上的不耐受食物分级代表对食物的不耐受程度,可根据结果分为禁食、轮替食用、少食和安全食用四类并分别对待,针对每个人制定出专门的科学食谱,进行饮食调整,指导日常饮食。
食物分级:
50IU/ml阴性0安全
50~IU/ml轻度敏感+1轮替or忌食
~IU/ml中度敏感+2忌食
IU/ml高度敏感+3忌食
忌食:杜绝食入;
轮替:间隔一段时间食用;
安全:正常食用。
与传统食物过敏不同,食物不耐受通过3-6个月的饮食调整,特异性IgG就能降低到正常水平。严格遵守医生为我们作出的限食计划,才能真正缓解症状。经过一个星期至数月的调整,症状慢慢消退,身体情况会显著好转。由此,可能会改变一些人多年养成的饮食习惯,但为了拥有健康美好的生活,改变是完全值得的!
食物不耐受检测抽血一周内便可出结果
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图文
纪弋文
编辑
刘艳芳
审核
李群志
王波
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